Składniki:

– 150 g skyra naturalnego

– 1 jajko

– 55 g mąki owsianej

– 3 g proszku do pieczenia

– 20 g erytrytolu

– 50 g borówek amerykańskich (1 garść)

– 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)

– 10 g masła orzechowego (1 łyżeczka)

– 8 g gorzkiej czekolady (1 kostka).

Sposób przygotowania:

jajo, skyr, mąkę, erytrol, proszek do pieczenia dokładnie razem wymieszaj. Na oliwie smaż pankejki na małym ogniu z obu stron po kilka minut. Po upieczeniu podaj z masłem orzechowym, czekoladą i borówkami.

Makroskładniki na jedną porcje:

Kcal: 584 kcal

Białko: 37g

Tłuszcz: 24g

Węglowodany: 55g