Składniki:

– 50 g makaron ryżowy

– 100 g tofu

– 70 g marchew

– 50 g cukinia

– 70 g kapusta pekińska

– 20 g kiełki fasoli mung

– 5 g orzeszki ziemne

– 20 g masło orzechowe

– 20 g sos sojowy

– 10 g ocet ryżowy

– 10 g syrop klonowy

– 5 g sezam

– 5 g oliwa z oliwek

– szczypiorek

– przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, imbir, kurkuma.

Przygotowanie:

makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Warzywa i tofu pokrój, przypraw i podsmaż na oliwie do miękkości. Składniki sosu wymieszaj dokładnie. Do warzyw dodaj makaron i sos-całość dokładnie wymieszaj. Posyp szczypiorem, sezamem i orzeszkami ziemnymi.

Przepis i makroskładniki na jedną porcję.

Kalorie: 668 kcal

Białko: 28,3 g

Tłuszcze: 32,8 g

Węglowodany: 72 g